Incorporael tomate, sofríe y vuelve a echar las costillas y su jugo a la olla, junto al vino. Sube el fuego y deja que cueza a fuego medio-alto para que evapore el alcohol. Añade el agua (la carne debe quedar cubierta) y el laurel, y cierra la olla. Cuando coja presión, cocina durante 15 minutos a fuego lento.
Estareceta de costillas adobadas con arroz es una deliciosa combinación de sabores. El adobo sazona las costillas a la perfección, y se sirven sobre arroz
\n\n receta arroz con costillas adobadas

Recetade arroz con costillas adobadas. He preparado un fantástico plato de arroz con costillas adobadas que he comprado ya envasadas para probarlas.

Ingredientes 4 patatas (lo ideal es que sean de estación, para que engorden la salsa pero no se disuelvan completamente como las viejas) 600 gramos de costillas adobadas de cerdo. 1 cebolla. 1
Elarroz blanco es otro clásico acompañamiento para las costillas adobadas. Puedes prepararlo de manera tradicional, cocinando el arroz en agua con sal hasta que esté tierno y esponjoso. El arroz blanco servirá como base neutra que absorberá los sabores del adobo de las costillas, creando una combinación deliciosa.

Añadael arroz a fuego moderado, hasta que los granos estén quebradizos, amarillentos y ligeramente perfumados. Esto llevará entre 10 y 15 minutos. (Algunos cocineros fríen el arroz con un anís estrellado y unos trocitos de corteza de casia para realzar su fragancia). Retirar de la sartén y dejar enfriar.

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receta arroz con costillas adobadas